Gourmet
Wagyu Fleisch aus Südtirol und einheimischer Hirsch – Foodblogger Event 2017
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen! Haudünn- geschnittendes Wagyu Beef aus Südtirol! Und Schnalstaler Hirsch mit Kirschen und Bio- Hanf. Der Chefkoch der Dolce Vita Hotels hielt sein Versprechen ein besonderes Kocherlebnis zu bieten! Im Rahmen unseres Blogger – Events Ende Juni wurde viel gekocht, gelacht und geträumt. … >> Weiterlesen
Honig aus Südtirol
Spezialitäten aus Südtirol
Honig aus Südtirol, direkt vom Imker ist sehr beliebt bei unseren Dolce Vita Gästen im Südtirol Urlaub. Die Hauptbestandteile des Honigs sind Zucker und Wasser. Der Wassergehalt eines reifen Honigs liegt zwischen 15 bis 20 %, darf allerdings 21 % nicht übersteigen. Zucker macht den größten … >> Weiterlesen
Vegan mit Plan – Kochbuch für Veganer
Vegan mit Plan – so der Titel des neu erschienen Buches für Veganer von Dr. med. Christian Thuile in Zusammenarbeit mit Arnold Nussbaumer, dem Chefkoch von unserem Dolce Vita Hotel Alpiana Resort. Gesunde Ernährung mit Nachhaltigkeit steht im Fokus und liegt im Trend. Aus dem Trend wurde eine richtige Bewegung … >> Weiterlesen
Christina Knoll
Bloggerin Dolce Vita Hotels
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